Unicut 555/550

Kategorie: kostkovačky masa Unicut

UNICUT 555/550 Universeller Gefrierschneider
Optimal auch für die Herstellung von Fertiggerichten! Der UNICUT schneidet tiefgefrorene, harte und zähe Ware millimeter- und kantengenau in Streifen oder Würfel. Daneben kann dieser Gefrierschneider das Produkt aber auch für die Weiterverarbeitung im Kutter oder Wolf passend vorzerkleinern

Ob harte Produkte, gefrorene, zähe oder
sogar Produkte mit verschiedenen Aggregat-
und Temperaturzuständen: Mit diesen
Maschinen gelingt Ihnen ein perfekter
Schnitt.
Von außen gleichen sich der UNICUT 555 &
der DICECUT® 550. Sie sind nach modernsten
Funktionalitäts-, Sicherheits- und Hygieneansprüchen
konstruiert. Beachten Sie die
abfallenden Flächen und den geöffneten
Haubencorpus, so kann effizient und schnell
gereinigt werden.
Der UNICUT 555 ist der präziseste 2D-Blockschneider
von MAGURIT. Dabei wird die
Maschine als Vorzerkleinerung für die mechanische
(z.B. Fleisch für Kutter oder Wolf)
oder thermische Weiterverarbeitung (z.B.
Früchte, Butter und Käse für Koch- und
Schmelzprozesse) eingesetzt.
Geht es um die Zerkleinerung tiefgefrorener
Produkte in Würfel oder Steifen, so führt
kein Weg an der MAGURIT DICECUT® Technik
vorbei. Die Schneidetechnik der MAGURIT
für Gefriergut-Würfel und -Streifen darf
als weltweit einzigartig angesehen werden.
Die speziell entwickelten Maschinen schneiden
aus tiefgefrorenen Lebensmitteln, wie
z.B. Fleisch, Fisch, Geflügel oder Gemüse,
Würfel und Streifen bei Temperaturen von
bis zu -15°C. Die Produktpalette der Würfler
fängt mit dem DICECUT® 550 an, einer
Maschine, die vorgeschnittene Scheiben
oder zu Platten gefrorenes Material mit
einem 2-dimensionalen Schnitt in Würfel
oder Streifen schneidet. Dabei wird ein
Schneidbereich zwischen 10 mm2 und 50 mm2
abgedeckt.
Ermöglicht wird dies durch das MAGURIT
Andrück- und Niederhalterprinzip im Schneidraum
und die patentierte RTK-Messerkopftechnologie.